Gli additivi alimentari sono sostanze chimiche aggiunte durante il processo di produzione industriale del cibo; la loro funzione è varia, colorante, conservante, antiossidante... Continua a leggere
Nella popolazione generale il 17% degli uomini e il 21 % delle donne risulta obeso, mentre il 50 % degli uomini ed il 34 % delle donne sono in sovrappeso; nelle donne in menopausa il 30 % è... Continua a leggere
Al ritorno dalle vacanze estive, dopo essere andati in vacanza, anche da qualunque regime dietetico, è opinione comune iniziare o tornare a svolgere una attività sportiva. E’ molto important... Continua a leggere
Molecole Mediterranee
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