Scrivo questo articolo prendendo spunto dalla mia esperienza clinica recente: rivedo dopo molto tempo una paziente con un livello elevato di obesità; durante la visita chiedo del ciclo mestr... Continua a leggere
Nell’attività clinica quotidiana, capita frequentemente di sentirsi obiettare dal paziente, che abbiamo di là dalla scrivania, che tra terra dei fuochi, pesticidi, veleni vari, non è possibi... Continua a leggere
Nella popolazione generale il 17% degli uomini e il 21 % delle donne risulta obeso, mentre il 50 % degli uomini ed il 34 % delle donne sono in sovrappeso; nelle donne in menopausa il 30 % è... Continua a leggere
Il cibo è fondamentalmente uguale per tutti; le differenze si realizzano al momento dell’assorbimento delle molecole. Le calorie non interagiscono con il nostro patrimonio genetico (il DNA);... Continua a leggere
Molecole Mediterranee
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