Mi riferisco in questo articolo alle sostanze tossiche presenti nel cibo che normalmente portiamo sulla tavola per i nostri figli e per noi. Sappiamo tutti che l’alimentazione a livello mond... Continua a leggere
Nella popolazione generale il 17% degli uomini e il 21 % delle donne risulta obeso, mentre il 50 % degli uomini ed il 34 % delle donne sono in sovrappeso; nelle donne in menopausa il 30 % è... Continua a leggere
Fino ad oggi abbiamo considerato il nostro organismo come un mero contenitore nel quale introdurre cibo conteggiato sotto la forma delle calorie. Le calorie hanno assunto il ruolo di regolat... Continua a leggere
Molecole Mediterranee
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